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農(nóng)業(yè)部出臺的《關于深入推進科學施肥工作的意見》明確表示，“十二五”期間化肥利用率提高3個百分點以上。要想達到這一目標除了采取調整施肥結構、進一步擴大測土配方施肥的覆蓋范圍等措施外，積極改進施肥方式方法無疑也是重點之一。《意見》表示：“改進撒施、淺施、表施等傳統(tǒng)落后的施肥方式，是提高肥料利用效率、減輕農(nóng)業(yè)面源污染、促進節(jié)能減排的有效途徑。”記者就如何推進施肥方式的轉變采訪了相關專家。
  習慣亟待改變：
  施肥方式要充分考慮農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀
  近日，記者在山東某地出差時看到，有農(nóng)民給小麥追肥時，就是把尿素撒在田間，然后大水漫灌。在北方的小麥追肥期間，這種施肥方式十分常見。那么這種方式到底會有什么樣的效果呢？據(jù)中國農(nóng)大資環(huán)學院教授陳清介紹，如果采用這樣的方式為小麥追肥，一方面氮肥在地表會揮發(fā)一部分，另一方面，大水漫灌后，化肥會被淋洗至地表30厘米以下，這樣的施肥方式導致化肥利用率大打折扣，有的地方化肥利用率甚至不到10%。由此看來，落后的施肥方式亟待改變。
  據(jù)陳清介紹，要想解決目前落后的施肥方式，必須面對我國農(nóng)業(yè)的幾大現(xiàn)狀。第一，省力化。人工成本越來越高，無論農(nóng)民、化肥生產(chǎn)商還是農(nóng)技推廣部門，都希望產(chǎn)品本身能簡單省力化。第二，由于我國農(nóng)民的農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模較小，農(nóng)民更愿意接受習慣性的施肥方式，農(nóng)業(yè)機械化相對落后。第三，施肥方式?jīng)]有很好地和灌溉結合，實際上很多農(nóng)作物都可以通過水肥一體化來解決施肥問題。第四，施肥方式需和栽培相結合。
  這四點存在內(nèi)在的聯(lián)系，栽培決定了施肥方式，施肥方式?jīng)Q定了肥料的選擇，而灌溉又決定了施肥量的多少。比如新疆，膜下滴灌的面積較大，很多農(nóng)民不施底肥而是在作物苗期采用水肥一體化的方式施肥。這種灌溉方式要求化肥速溶，不堵塞管道。“再比如菠蘿，因為作物多刺，人無法對其采用撒施等施肥方式，只能采用水肥一體化。香蕉很怕大水漫灌帶來病害的傳播，也必須實行水肥一體化。”陳清說。但是東北的情況又不一樣。近幾年，東北農(nóng)民為了省力習慣在春玉米上施“一炮轟”，那么這種情況推廣種肥同播技術更為實用。因此，改變傳統(tǒng)的施肥方式要統(tǒng)籌考慮綜合因素，不能搞一刀切，必須根據(jù)實際情況因地制宜地推廣科學施肥方式。
  措施一：
  因地制宜推廣機械深施與水肥一體化
  農(nóng)民習慣撒施化肥是因為這種方式省事，要想改變農(nóng)民這一習慣唯有做到省工、省時、省力，方能有效。《意見》特別提出要“大力推廣化肥機械深施技術。按照農(nóng)藝農(nóng)機融合、基肥、追肥統(tǒng)籌的原則，加強化肥深施機械研發(fā)，因地制宜推進化肥機械深施，減少養(yǎng)分揮發(fā)和流失。”“大力推廣水肥一體化技術。結合高效節(jié)水灌溉，示范推廣滴灌施肥、噴溉施肥等技術，促進水肥一體下地，提高肥料利用效率。”這兩種技術的推廣正是考慮到了當下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)狀。據(jù)全國農(nóng)業(yè)技術推廣中心副主任栗鐵申介紹，在北方的玉米和小麥上，采用種肥同播可以有效控制種肥距離、施肥深度、施肥量，“機播化肥可以把化肥施到地表以下15-20 厘米，實現(xiàn)了化肥深施，減少了化肥揮發(fā)，也做到了精量播肥，同時省工、省時，起壟、播種、施肥、鎮(zhèn)壓一次完成。”栗鐵申說�！兑庖姟芬蔡岢觯�“大力推廣化肥機械深施技術，適時適量追肥，減少‘一炮轟’帶來的肥料浪費和后期脫肥。”據(jù)栗鐵申介紹，對東北的“一炮轟”，機械施肥可以提高化肥利用率15%以上。而在干旱地區(qū)以及不適合大水漫灌的作物上，發(fā)展水肥一體化技術則更為實用。據(jù)資料顯示：水肥一體化技術的優(yōu)點是灌溉施肥的肥效快，養(yǎng)分利用率提高，比常規(guī)施肥節(jié)省肥料50%-70%，同時大大降低了設施蔬菜和果園中因過量施肥而造成的水體污染問題。
  機械深施要求發(fā)展緩控釋肥，而水肥一體化技術要求發(fā)展水溶肥。這兩個方向看似是一對矛盾的概念，但同樣是為了達到省時、省工、提高肥料利用率的目的。因此不管是機械化深施技術還是水肥一體化技術都對新型肥料提出了更高的要求。
  措施二：
  生產(chǎn)配方肥方便農(nóng)民施用
  要改變農(nóng)民多年養(yǎng)成的施肥習慣并非易事，需要化肥生產(chǎn)、流通企業(yè)，農(nóng)技推廣部門等共同努力，除了推廣先進的施肥技術外，首先要研發(fā)生產(chǎn)出有針對性的、配方專用化的化肥產(chǎn)品，方便農(nóng)民施用。陳清告訴記者：“在肥料產(chǎn)品的改良上，特別就緩控釋氮肥來講，在研究和推廣上要加大力度，這樣的話可以實現(xiàn)讓農(nóng)民少施肥料，還能實現(xiàn)產(chǎn)量的提升。”在新型肥料的研發(fā)中，緩控釋肥的研發(fā)難度相對較高。據(jù)陳清介紹，農(nóng)學上會有溫暖年份與寒冷年份之分，年份冷暖決定了土溫，土壤溫度又給緩控釋肥的養(yǎng)分釋放帶來很大的問題。“也就是說氣候年份的變異導致了緩控釋肥的養(yǎng)分釋放會出現(xiàn)一些差別，導致供肥不匹配的風險加大，這是所有緩控釋肥所面臨的一個理論上的問題。”另外，緩控釋肥的配方產(chǎn)品在緩釋期、適用區(qū)域、適用作物等方面都是有針對性的。因此對企業(yè)來說，要加大研發(fā)力度，將測土配方施肥技術與新型肥料的研發(fā)、生產(chǎn)、推廣相結合，做到產(chǎn)品有針對性，尤其配方要嚴格化、專用化。如：一種配方如果適合小麥，那還需要明確到底是適合春小麥還是冬小麥。
  水溶肥更適合管道灌溉的情況，少量多次，效果會更好。“水溶肥的溶解性好，肥料配方比較好，但是問題是目前的水溶肥的市場價格太高了，發(fā)展中低端的水溶肥是路子。”陳清說。
  另外《意見》中還提出：“集成配套科學施肥技術。按照土壤養(yǎng)分狀況和作物需肥規(guī)律，結合作物栽培、地力培肥、土壤改良、節(jié)水灌溉、病蟲害防治等技術，采取農(nóng)機農(nóng)藝融合的方式，科學制定施肥方案，集成推廣科學施肥技術，促進水肥耦合和作物吸收利用。”“大力推廣適期施肥技術。要根據(jù)土壤水熱條件和不同作物需肥規(guī)律，合理確定基肥追肥比例，大力推廣因地、因苗、因水、因時分期施肥技術，因地制宜推廣小麥、水稻等葉面噴施和果樹根外施肥技術。”農(nóng)技部門也要結合這些意見給農(nóng)民更多的指導。（文章來源：崔海濤，《中國農(nóng)資》2012年11期）